彰基 │ 內分泌暨新陳代謝科

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【台风天吃火锅泡面？健康 4 招安心吃】

外面风大雨大，台风天就是要窝在家里吃火锅、煮泡面才够滋味呀！

不过，每次爽吃完，隔天是不是总觉得脸肿肿的、口渴到不行，甚至有点罪恶感？

别担心！今天帮大家整理了 4 个安心吃小技巧，简单改一点小习惯，美味不减分、健康更升级！

4 招健康安心吃攻略：

【汤头酱包放一半】

泡面调味包倒 1/3 ~ 1/2 就很够味！想吃火锅建议选昆布或蔬菜清汤底，煮过肉片和加工料的火锅汤少喝，轻松避开高钠与高普林负担～

【青菜鸡蛋加起来】

泡面火锅别单吃淀粉！抓一把高丽菜、青江菜，再打颗新鲜鸡蛋或加几片薄肉片，补充优质蛋白质与膳食纤维，营养又饱足！

【原型食材替换】

把贡丸、饺类等高油脂加工火锅料，替换成豆腐、香菇、金针菇、鲜虾或蛤蜊，享受食材原本的鲜甜，少热量多健康！

【多喝水，少喝含糖饮料】

重口味餐後别再搭配珍奶或可乐啦！多喝温开水能帮助身体加速排出多余的钠，摆脱隔天起床的浮肿感

温馨提醒：

有高血压、肾脏病或痛风的朋友，台风天吃锅跟泡面要更注意汤头与钠含量的摄取喔！

大家台风天留在家里最安全，煮得开心、吃得安心

快标记你今天准备煮火锅或泡面的朋友，一起健康吃！

谘询专线：04-7277604 或 04-7238595 分机 3239

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