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【凌晨 4 点想吃牛肉面!?当心隔天水肿又变胖!】

各位粉丝平安:

半夜或清晨肚子饿,来一碗热腾腾的红烧牛肉面超疗癒?对正在减重的人来说,这个时间点吃这碗面,真的很容易让努力白费。

『为什麽深夜/清晨吃牛肉面特别容易胖?』

夜间代谢效率较差:人体在晚上与凌晨对碳水化合物的处理能力下降,精致淀粉(面条)容易造成较大的血糖波动,多余热量更容易被储存。

热量与钠含量超标:一碗红烧牛肉面热量常达 700–1000 大卡,钠含量也可能突破 1500–2000 毫克!!不只直接打穿一天的热量赤字,还容易造成隔天明显水肿。

影响睡眠与隔天食慾:高油脂的牛腩与浓汤会让肠胃在夜间还在加班,降低睡眠品质。睡眠变差会让「饥饿素(ghrelin)」上升,隔天更容易饿、更容易想吃高热量食物。

『如果真的饿到睡不着,怎麽办? 』

先补水:喝 300 ml 温水或无糖麦茶,很多时候大脑会把「口渴」误判成饥饿。

低负担急救选择:优先选好消化、低热量的蛋白质,例如:

* 无糖豆浆 1 杯

* 茶叶蛋 1 颗
* 小份无糖优格或少量低脂起司

朋友们,想要减重成功与身体健康,日常作息正常与规律饮食,才是健康之道唷!

谘询专线 :04-7277604 或 04-7238595 分机 3239
或亲洽 彰化基督教医院 总院2楼 39诊 彰化基督教医院 内分泌暨新陈代谢科 关心您的健康

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2026/08/18

【凌晨 4 点想吃牛肉面!?当心隔天水肿又变胖!】

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  • 047277604
  • 彰化市南校街135號2樓39診、66診
  • 維護單位 : 內分泌暨新陳代謝科

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