枸杞拼盤
彰化基督教醫院 杜宛蓁 營養師
一.材料:
1.甜玉米60g(約一根)
2.水煮蛋一顆
3.酪梨50g(約半顆)
4.枸杞5g(濕重)
5.鹽巴適量
二.作法:
1.甜玉米放入電鍋蒸熟，取下玉米粒
2.雞蛋放入電鍋蒸熟，去殼後切塊
3.酪梨去皮後切塊
4.將上述食材放入盤中和鹽拌勻，撒上泡過水的枸杞子即完成
成品:
