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營養師上菜(第172期)-漸層西瓜牛奶

2021/6/25 上午 12:00:00

漸層西瓜牛奶

鹿港基督教醫院營養師 吳佳穎

 

食材(1人份)：

紅肉西瓜180公克

全脂鮮奶200毫升

砂糖2公克

薄荷葉一株

 

做法：

  1. 將西瓜去皮切塊，加入砂糖並放入果汁機攪打成汁。
  2. 先將攪打好的西瓜汁倒入飲用杯，再將全脂鮮奶沿杯壁緩慢倒入，即可呈現漸層顏色。
  3. 放上一株洗淨後的薄荷葉裝飾，即完成漸層西瓜牛奶。

營養成分(1人份)：

熱量

(大卡)

醣類

(公克)

脂肪

(公克)

蛋白質

(公克)

膳食纖維

(公克)

鉀

(毫克)

鈣

(毫克)

維生素A

(I.U.)

193

26

7

8

1

512

221

1523

提醒：高血脂與體位過重或肥胖者，建議不加砂糖並使用低脂或脫脂鮮奶。

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  • 維護單位 : 營養部
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