2021/2/26 上午 12:00:00
綠拿鐵
彰化基督教醫院體系二林基督教醫院 詹昱佑營養師
材料(1人份):
菠菜50 g
青花菜30 g
鳳梨50 g
蘋果50 g
香蕉50 g
核桃10 g
水150 cc
做法:
1.將蔬菜、水果洗淨切小塊
2.蔬菜先汆燙過
3.將材料全部放入果汁機攪打完即可飲用
料理特色:
富含維生素、礦物質，對於牙口不好的長輩來說可以補充平常容易攝取不足的營養素
注意事項:
因富含礦物質，所以對於腎功能不佳者要盡量避免食用，且因有水果，所以有糖尿病者， 建議與醫師或營養師討論水果的份量。
營養成分:
(1人份的綠拿鐵約含有1.5份的水果)
參考資料:
1.衛生福利部台灣地區食品營養成分資料庫(查閱時間：2021-01-18)
