內分泌暨新陳代謝科
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【
認識您的食物 - 南瓜與玉米的真相
】
各位粉絲平安:
您覺得,南瓜與玉米是不是蔬菜呢?
答案~~~~可能會出乎你的意料!!
"南瓜" 雖然有很多人將南瓜當成「蔬菜」,但其實它屬於【全穀根莖類】!而且南瓜雖然擁有各種豐富營養素,但由於南瓜含高鉀,腎臟相關疾病的朋友在食用時必須多加注意,以免攝取過量,造成身體負擔。
"玉米" 儘管玉米植株上長滿了蔬菜般的葉子,很像是「蔬菜」,但我們常吃的玉米粒其實是來自它的種子,是屬於【全榖雜糧類(主食類)】的食物。
所以對於 糖尿病病人 來說,聰明地選擇、搭配與了解這些食物的真正分類,是相當重要的~將可以幫助糖尿病病人更好地管控血糖。
健康小貼士:在享受南瓜和玉米的同時,記得適量食用高纖蔬菜,並且與其他食物均衡搭配,這樣才能享受美味同時照顧好自己的健康哦!
#糖尿病飲食
#南瓜與玉米
#澱粉類食物
#健康飲食小知識
#食物分類
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2024/06/27
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