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2012越南短期醫療服務團服務心得---弘光科技大學營養系-王雪芳主任

感謝之語總是不夠,感謝的心情常是激盪難平…,因為機會難得,機緣維繫不易…。

 

感謝彰化基督教醫院營養部林佳青主任的引見,才能有幸認識高小玲主任的醫療服務團隊、認識至善基金會工作團隊。在12天的滿滿服務與參訪行程中,體驗了異國文化、飲食、環境、人文社會的差異,心中滿滿的感恩。感恩出生在台灣,有良好的環境與教育,讓我今日有機會服務需要的人,希望未來仍有機會持續此類服務工作。有關本次行程感觸,說明如下:

交通:
順化的交通擁擠、混亂,主因人車未分道,機車多如螞蟻,交通號誌僅供參考。而廣治省東河市及大克隆縣交通雖不擁擠,但車道多未規劃線路,人車流串,驚險萬分。兩處問題雖不相同,但因紊亂無度的人流與車流,使得司機要不斷的鳴喇叭,提醒人車安全,使得乘客偶有無法安穩乘坐的問題。因此,要特別感謝至善基金會安排了兩位穩當、服務熱情、開朗的司機,使得本次的服務行程每每得以按表抄課,完成行程。團員們也發揮良好的團隊精神,依規定時間執行各項勤務,從無遲到、脫隊的問題,非常令人佩服。

食宿:
旅館在東河市的中心所以交通很方便,旅館錢合理,旅館有無線網路可以隨時上網。唯一的缺點是,浴室抽風設備未開啟,溼度太高。餐:每天都在旅館吃早餐,菜單不豐富,每天都吃一樣的菜單。午餐:工作站安排在曾經跟至善合作過的一些餐廳。但是達克隆縣很貧窮的地方,除了雞肉以外這些餐廳準備的菜單不豐富、比較不好吃。晚餐:每天晚上都在東河用飯,這些餐廳準備的菜單比較豐富,符合大部分團員的口味。

服務工作:
從準備工作到臨場成果呈現,彰化基督教醫院的團隊默契極佳,所有團員在團長的指揮下,所有團員均能迅速定位、精采展現完整的服務流程。健檢工作在測量身高、體重、體溫即便是性別後,醫師詳細的身體檢查與會開立處方簽,經護理督導長及營養師的藥物發放或營養教育,以及在園所教師的協助下,順利完成健檢工作。弘光科技大學學生與彰基營養師的洗手、刷牙、廚房衛生安全教育之活潑、逗趣的教學方式頗能撼動園所師生的學習慾望,豐富、易學的教學內容,讓園所教師容易進行回復示教,增加教師的學習印象。彰基營養部林主任的簡單三個營養觀念及弘光營養系王主任的食材互補應用在日常飲食的教育概念,提升了園所教師改善學生營養不良的飲食思考模式。弘光蕭老師的營養餐食建議,在彰基大廚示範下,精采呈現營養豐富的餐食風貌,令所有園所教師驚嘆與佩服。

服務是短暫的,需求永遠存在,如何維持服務、持續改善問題、提供”及時雨般”的需求,是未來提供持續服務的重要考量。雖然本次的服務時間很短,工作情景,學童的面貌,園所教師的期盼表情,皆已深深烙印在每位團員的心中,學校與團員之間建立一個非常美好、親切的關係。衷心期盼園所、至善基金會能持續維持良好的默契,我們也能竭盡所能維持良好的服務與支持,讓園所學童的營養狀況能持續改善。最後,也是最真誠的感謝,彰化基督教醫院高主任、林主任給予弘光科大營養系參與的機會,讓本次參與的師生有不同的視野,了解服務的真諦,開創未來服務學生生活的理念。最後,感謝所有協助本次行程的至善基金會所有成員、翻譯員、司機在這段服務期間造出最方便的條件,讓服務過程能順利地完成表示衷心的感謝。

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