海外醫療中心

在6月底剛接到單位指派我到聖露西亞時，內心超級忐忑，一方面是可以去看看不一樣的國度不一樣的風俗文化，另一方面則是深怕單位所指派的工作不知道是否能勝任。但當下告訴自己就是盡自己的能力好好的做。於是要出發前與陽明大學intern一起上課，認識了彼此，也讓我們知道此次要做的目的，是調查聖露西亞當地飲食狀況。並且幫他們當地製作一本較為屬於加勒比海地區的飲食圖鑑，讓他們了解飲食攝取份量，也更讓當地糖尿病患者更能夠了解飲食與糖尿病之相關性。

      大夥打包好行囊，準備迎接長達48小時包含飛行與轉機行程，在連續轉了3班飛機的過程真的是超強的意志力，只能說轉到都快頭暈了。當然轉到頭昏腦脹的時候也是我們抵達目的地—聖露西亞。經歷了長達48小時大家都累了，抵達的當天我們與台大老師了解先前製作糖尿病地圖之狀況，讓我們有初步的概念。長達了快2天沒有盥洗，大家也趕緊隨便吃吃整理好自己的物品準備就寢了。當然這中間也免不瞭調整時差的問題。 　

隔天的大家各個也都到自己工作岡位，我們也是參加了歡迎會之後開始密集性的與聖露西亞的高層溝通讓他們了解我們想要幫聖露西亞當地所做的事務-食物圖鑑，在這過程中非常感謝小玲姐與陽明intern的協助，因為自己的英文能力不佳，需仰賴翻譯真的非常不好意思。當然經由與高層溝通完畢後，他們替我們安排了一位營養師，讓我們了解露國實際的營養衛教，但也在一剛開始我們也需要讓營養師了解我們的目的與協助事項，在溝通過程他覺得我們的想法很棒，但因為她才剛到醫院2個月，需要再知會聖露西亞衛生部的營養師leader才能夠確立是否能夠執行。於是隔天又飛車前往了北部衛生部與營養師leader討論，在我們溝通過程中間他們也覺得食物圖鑑是個很好的工具能夠幫助聖露西亞民眾，於是我們開始執行了。這中間我們拜會了大使，讓大使了解我們此次醫療團域進行的狀況，予針對聖露西亞製作當地飲食圖鑑。而且我們也拜會了中華民國農技團了解當地物產狀況，在聖露西亞的地形上其實他們比較不利於耕種蔬菜等其他農作物，所以他們有60%是仰賴進口，在當地有技術、季節、地點上的差異讓露國不容易栽種。而當地蔬菜最穩定的蔬菜為大黃瓜。因為當地有60%需仰賴進口，故佔了國民很大的支出，所以當地欲增加蔬果的量與質，而增加農業發展，減少進口量。1950年代末期-2000年初期於露國香蕉佔最大出口量，但目前進口量減少，因為國際間競爭增加，所以當地也欲進行農產品多元化。故目前較以推廣短期農作物為主。與農技團團長溝通過程也更讓我們了解到當地的蔬果狀況與農產狀況，也讓我們更了解為何他們的農產品價格較為偏高。

      在前一星期我們很多時間花在溝通，當然中間也利用我們的專