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2019.03.20

鈣質知多少

【鈣質知多少】

肝移植患者因使用副腎皮質荷爾蒙劑(glucocorticoid),易有骨質疏鬆,請多攝取高鈣食物。

鈣質的國人膳食建議攝取量:成人每日建議100毫克。

食物中的鈣質的含量

食物類別

食物名

日常食用量

食用量(mg)

含鈣量(mg)

奶  類

乳酪

2片(45g)

258

牛奶

1杯(240c.c.)

266

優酪(草莓)

1盒(175g)

145

優酪乳(原味)

1杯(240c.c.)

151

豆 製 品

五香豆干

2片(80g)

218

小三角油豆腐

2塊(55g)

119

傳統豆腐

4小格(110g)

154

海 產 類

小魚干

10g

221

蝦米

10g

108

肉     類

小排骨(不建議)

40g

15

蔬 菜 類

 

芥藍

1碟(100g)*

238

紅莧菜

1碟(100g)*

191

莧菜

1碟(100g)*

156

綠豆芽

1碟(100g)*

147

紅鳳菜

1碟(100g)*

142

小白菜

1碟(100g)*

106

油菜

1碟(100g)*

105

芥菜

1碟(100g)*

98

*附註: 
蔬菜類:1盤可食生重100g,烹煮後收縮率較高的蔬菜(如小白菜)約1/2碗,收縮率較低的蔬菜(芥藍)約2/3碗。

★咖啡因飲料、碳酸飲料要少喝
 咖啡因飲料(如咖啡、茶)和碳酸飲料(如可樂、汽水)要少喝,以免咖啡因、磷酸妨礙鈣質的吸收,或增加鈣的流失。

【鈣高尚的選擇】

.青菜

 .奶、豆、魚

其他訊息

  • 04-7238595#3691
  • 500彰化市南校街135號

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